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Recetario especializado para pacientes en prediálisis con más de 60 recetas mexicanas deliciosas. Cada platillo está diseñado respetando los límites recomendados de sodio, potasio, fósforo y proteínas para proteger la función renal. Elaborado por especialistas en nutrición renal, incluye desayunos, platos fuertes, guarniciones, salsas, postres y bebidas. Todas las recetas contienen información nutricional detallada por porción y utilizan ingredientes fáciles de conseguir. Una guía práctica para disfrutar la cocina mexicana sin comprometer tu salud renal.
